Laporan percobaan 3 Pemurnian Zat Padat

LAPORAN PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK I

DISUSUN OLEH  : SARI BULAN

NIM                        : A1C118065

KELAS                  : REGULAR A 2018

DOSEN PENGAMPU:

Dr.Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS LEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2020

Untuk dapat melihat prosedur kerja dapat dilihat pada link dibawah ini

https://saribulan99.blogspot.com/2020/02/jurnal-pemurnian-zat-padat.html

VII. Data Pengamatan

7.1 Rekristalisasi

No.	Perlakuan	Hasil
1.	Panaskan 50 ml air suling  didalam gelas kimia	Air mendidih dan timbul gelembung
2.	Dimasukkan 0,5 gram asam benzoate tercemar kedalam gelas kimia dan ditambahkan air panas sedikit sedikit sambil diaduk	Larutan bercampur
3.	Disaring campuran tersebut  dalam keadaan panas dan ditampung filtratnya lalu siram endapan yang tertinggal dengan air panas, jenuhkan dan didinginkan dengan es	Terbentuk kristal
4.	Disaring kristal yang terbentuk lalu keringkan	Kristal menjadi kering
5.	Diuji titik leleh dan bentuk kristalnya  dan bandingkan dengan data yang ada dalam hand book	Bentuk kristal bulat kecil Titik lelehnya = 115 C֯

7.2 Sublimasi

No.	Perlakuan	Hasil
1.	Dimasukkn 1-2 gram naftalen tercemar dalam cawan penguap, dan ditutup dengan kertas saring yang berlubang	Zat tidak murni karena telah bercampur dengan pasir
2.	Sumbat corong dengan glasswool lalu panaskan pada nyala api	Adanya uap naftalen pada corong karena telah menyublim
3.	Dikumpulkan zat yang ada pada kertas saring dan uji titik leleh dan bentuk kristalnya	Adanya zat yang menguap pada kertas saring Titik mulia meleleh = 87 C֯ Titik tepat meleleh semua = 90 C֯

VIII. Pembahasan

Teknik kristalisasi, sublimasi, dan kromotografi merupakan factor teknis yang beragam dalam memurnikan suatu zat padat. Kompleksitas kemurnian zat padat tersebut sangat tergantung dengan teknik yang digunakan dan juga tergantung oleh sifat fisik dan kimia dari suatu zat padat tersebut, teknik yang kompleks untuk memisahkan akan dituntut  terlakukan jika semakin kompleks campurannya, kedayagunaan alat dan bahan yang digunakan serta waktu yang terpakai harus dipertimbangkan dalam memisahkan suatu zat padat.  Teknik-teknik pemurnian zat padat yang akan dipisahkan dapat dipelajari oleh praktikan dari berbagai sumber.

(http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/03/07/pemurnian-zat-padat-organik93/)

8.1 Rekristalisasi

Pada percobaan ini praktikan telah melakukannya sesuai dengan prosedur kerja, hal pertama yang dilakukan adalah memanaskan 50 ml air suling  didalam gelas kimia, hasil dari perlakuan ini adalah air mendidih dan timbul gelembung lalu praktikan memasukkan 0,5 gram asam benzoate tercemar kedalam gelas kimia dimana asam benzoate tersebut tercemar oleh zat pengotor yaitu karbon aktif dan glukosa lalu ditambahkan air panas sedikit sedikit sambil diaduk sehingga larutan menjadi bercampur, lalu selanjutnya yaitu disaring campuran tersebut  dalam keadaan panas dan ditampung filtratnya dalam gelas kimia lalu siram endapan yang tertinggal dengan air panas, jenuhkan dan didinginkan dengan es hasil dari perlakuan ini adalah terbentuknya kristal, selanjutnya yaitu menyaring kristal yang terbentuk lalu dikeringkan sehingga hasil dari perlakuan ini adalah kistal menjadi kering, yang terakhir adalah dengan menguji titik leleh dan bentuk kristalnya  lalu bandingkan dengan data yang ada dalam hand book ternyata didapatkan bentuk kristal bulat kecil dan titik lelehnya adalah 115 C֯

8.2 Sublimasi

Peralihan wujud dari padat ke gas tanpa mencair terlebih dahulu merupakan pengertian dari sublimasi. Dimana pada percobaan sublimasi praktikan telah melakukannya sesuai dengan prosedur kerja, untuk yang pertama perlakuannya adalah memasukkn 1-2 gram naftalen yang tercemar zat pengotor yaitu pasir dalam cawan penguap, dan ditutup cawan penguap tersebut dengan kertas saring yang yang telah dibuat lubang-lubang kecil hasil dari perlakuan ini adalah zat tersebut tidak lagi murni karena telah bercampur dengan pasir yang merupakan zat pengotor, lalu selanjutnya menyumbat corong dengan glasswool lalu panaskan pada nyala api kecil hasil dari perlakuan ini adalah adanya uap naftalen pada corong karena telah menyublim, dan yang terakhir dilakuan adalah mengumpulkan zat yang ada pada kertas saring dan uji titik leleh dan bentuk kristalnya dimana hasil dari pengamatan yang telah dilakukan praktikan adalah adanya zat yang menguap pada kertas saring, dan titik mulia meleleh adalah 87 C֯ lalu titik tepat meleleh semua adalah 90 C֯ .

IX. Manfaat Praktikum

   Manfaat dari praktikum ini adalah praktikan dapat memilih dengan tepat teknik apa yang akan digunakan untuk memurnikan suatu zat padat dari suatu zat pengotor, dan praktikan juga dapat mempertimbangkan efisiensi bahan dan alat yang digunakan serta waktu yang dibutuhkan untuk memisahkan zat padat.

X. Pertanyaan Pasca

1.    Mengapa harus dengan air panas menyiram endapan yang tertinggal, malah bukan dengan air biasa?

2.    Mengapa saat menyaring campuran dalam percobaan rekristalisasi harus dalam keadaan panas?

3.    Bagaimana jika saat menuyumbat corong dengan glasswool ternyata tidak tesumbat dengan betul?

XI. Kesimpulan

1.      Pemurnian suatu zat padat dari pengotornya dan pelarut tersebut akan dilarutkan lalu didalam air es akan dikristalkan dapat disebut rekristalisasi

2.      Pelarut yang dapat melarutkan zat pengotor dan zat padat yang akan diuji merupakan syarat pelarut yang digunakan pada percobaan rekristalisasi. Suhu pelarut harus dalam keadaan tinggi agar cepat proses pelarutannya

3.      Norit merupakan karbon aktif yang digunakan untuk menjernihkan dan menghilangkan warna dari larutan

4.      Zat yang ingin dimurnikan dengan zat pengotor dalam suatu pelarut terletak pada perbedaan kekuatan untuk melarut yang merupakan prinsip dari proses rekristalisasi

XII. Daftar Pustaka

Agustina, dkk. 2013. Rekristalisasi Garam Rakyat dari Daerah Demak untuk Mencapai SNI Garam Industri. Jurnal Teknologi Kimia dan industry vol 2. No 4. Semarang: Universitas Diponegoro

Arsyad, M.N. 2001. Kamus Kimia Arti dan Penjelasan Istilah. Jakarta: Gramedia

http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/03/07/pemurnian-zat-padat-organik93/

Mc Cabe, W. 1985. Unit Operations of Chemical Engineering 4.e.d pp 797-833. Singapore: Mc Graw-Hill 80

Puguh, dkk. 2003. Studi Ekperimental Pemurnian Garam NaCl dengan cara rekristalisasi. Surabaya: Universitas Surabaya

XII. Lampiran

Penimbangan zat padat

Disaring campuran tersebut

 Ditutup permukaan cawan penguap dengan

kertas saring yang telah dibuat lubang kecil

Dipanaskan cawan penguap yang telah berisi

zat padat dan zat pengotornya

Terbentuk kristal di corong yang telah disumbat

Untuk Link video percobaan kelompok kami dapat dilihat disini

https://youtu.be/SP6a50OKJLU